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      作者:瑞能?chē)?guó)際·瑪菲利8D高端定制智慧廚房 人氣:632 發(fā)表時(shí)間:2024-09-09

      對(duì)于 5000 人食堂,需要投資以下廚具設(shè)備:

      爐灶設(shè)備: 

      大鍋灶:用于大量烹飪,可選擇燃?xì)饣螂姶糯箦佋睿芸焖倥胫拼罅匡埐恕?/span>

      小炒灶:滿(mǎn)足少量精細(xì)炒菜的需求。 

      蒸烤設(shè)備: 

      蒸飯柜:一次性可蒸煮大量米飯,確保供應(yīng)充足。

      烤箱:可制作烤面包、烤餅等食品。 

      加工設(shè)備: 

      切菜機(jī):提高蔬菜切割效率,保證切菜規(guī)格統(tǒng)一。

      絞肉機(jī):方便處理肉類(lèi)食材。

      和面機(jī):用于制作面食。 

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      存儲(chǔ)設(shè)備: 

      冷藏柜:存儲(chǔ)易腐食材,保持新鮮度。

      冷凍柜:用于長(zhǎng)期保存肉類(lèi)、冷凍食品等。

      貨架:放置干貨、調(diào)料等物品。 

      清洗消毒設(shè)備: 

      洗碗機(jī):高效清洗餐具,節(jié)省人力。

      消毒柜:對(duì)餐具進(jìn)行消毒,保障衛(wèi)生安全。

      通風(fēng)設(shè)備: 

      抽油煙機(jī):排除廚房油煙,保持空氣清新。 

      其他設(shè)備: 

      保溫售飯臺(tái):保持飯菜溫度,方便售賣(mài)。

      湯桶、菜盆等各種容器。

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