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      南京5000人整體生態(tài)智慧廚房投資廚具設(shè)備清單

      作者:瑞能國際·瑪菲利8D高端定制智慧廚房 人氣:640 發(fā)表時間:2024-09-09

      對于 5000 人食堂,需要投資以下廚具設(shè)備:

      爐灶設(shè)備: 

      大鍋灶:用于大量烹飪,可選擇燃氣或電磁大鍋灶,能快速烹制大量飯菜。

      小炒灶:滿足少量精細炒菜的需求。 

      蒸烤設(shè)備: 

      蒸飯柜:一次性可蒸煮大量米飯,確保供應(yīng)充足。

      烤箱:可制作烤面包、烤餅等食品。 

      加工設(shè)備: 

      切菜機:提高蔬菜切割效率,保證切菜規(guī)格統(tǒng)一。

      絞肉機:方便處理肉類食材。

      和面機:用于制作面食。 

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      存儲設(shè)備: 

      冷藏柜:存儲易腐食材,保持新鮮度。

      冷凍柜:用于長期保存肉類、冷凍食品等。

      貨架:放置干貨、調(diào)料等物品。 

      清洗消毒設(shè)備: 

      洗碗機:高效清洗餐具,節(jié)省人力。

      消毒柜:對餐具進行消毒,保障衛(wèi)生安全。

      通風(fēng)設(shè)備: 

      抽油煙機:排除廚房油煙,保持空氣清新。 

      其他設(shè)備: 

      保溫售飯臺:保持飯菜溫度,方便售賣。

      湯桶、菜盆等各種容器。

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